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Témoignage et recette autour de la cuisine de Slow Food du 19/02/16 Modifier Supprimer

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mar. 1 mars 2016
Petit résumé de la soirée cuisine, proposé par Corinne Florent? :"Encore cette fois ci ...Incroyable ce que l'on peux faire avec presque rien et surtout que des LÉGUMES. Dommage j'ai oublié de prendre en photo notre panier ;-)Nous avions ce soir un panier bio de la Coccinelle (Geispolsheim) avec : 2 gros céleris, 2 morceaux de  potiron, des oignons, des pommes de terre, des carottes et un petit choux frisé, 6 œufs et de la farine intégrale 150, c'est tout ! Nous avons préparer le menu suivant...pour 10 personnes ! :- Soupe de légumes avec le choux et les pommes de terre- Rondelle de pommes de …

Témoignage et recette autour de la cuisine de Slow Food du 22/01/16 Modifier Supprimer

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ven. 29 janvier 2016
On remercie Corine pour les recettes élaborées ensemble qu'elle a pris bien soin de noter ce vendredi 22 janvier 2016 : "Ce soir, j'ai appris à remplacer mes cubes de bouillon Knoch par de meilleurs produits plus écologiques et meilleurs pour ma santé : Pour une casserole moyenne d'eau, je coupe en rondelle une demi carotte un quart d'oignon je rajoute les tiges de persil et un bouquet garni thym/laurier/romarin + une cuillère à café de sel. Je fais bouillir et laisse 3 minutes approximatif. La bonne astuce de Raphaël le cuisinier, c'est de faire des cubes dans des bacs à glaçons. Le chou blan…

Reportage de France 3 Alsace sur le Schnaeckele Modifier Supprimer

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sam. 6 juin 2015
Reportage de France 3 Alsace du 10 avril 2015 sur le Schnaeckele.Présentation à Ma Ferme Bio (www.mafermebio.net) du Circulinaire et de la Cuisine de Slow Food.

Lancement du guide des lieux de vente en direct de la bio sur Strasbourg et la CUS Modifier Supprimer

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mer. 8 avril 2015
Le guide des lieux de distribution de produits biologiques en vente directe sur Strasbourg et la CUS est désormais réalisé ! Après un long travail de recherche de données, nous avons, dans un premier temps conçu une partie visuelle, qui sera utilisée lors des activités telles que la Cuisine de Slow Food ou le Circulinaire.  Sous forme ludique et interactive, cela permettra à chacun de savoir où et quand trouver des produits bons, justes et propres.   Pour accompagner ce travail, il nous a semblé essentiel, de créer une carte interactive sur le Web. En cliquant sur le lien ci-dessous, vous pour…
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Bienvenue sur notre nouveau site Modifier Supprimer

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ven. 15 août 2014
Notre nouveau site web est en ligne. Deux mots d'ordre: rendre plus lisible nos objectifs et nos activités et faciliter les inscriptions.N'hésitez pas à contribuer à nos bons plans !